カクテル大集合

レッド・アイとは、ビールベースのカクテル。ピルスナースタイルのビールにトマトジュースを加えたもので、赤色が特徴。やや大きめの細長いグラスで出されることが多い。スライスしたレモンが添えられていることもある。

アルコール度数が低く、ビタミンなどが豊富なことから、アルコールに弱い人などが好んで飲むことが多く、スポーツの後や夏の午後の喉が渇いた時にも適している。ビールの苦味が抑えられるので、ビールが苦手な人でも飲みやすいと言われている。

みのもんたや華原朋美、作家の吉行淳之介が好んで飲んでいると言われる。